欢迎访问灌云县大爱农业生态养殖专业合作社!

豆丹
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 豆丹知识

联系我们

灌云县大爱农业生态养殖专业合作社

联系人:马总

手机:13645133008

手机:15061313239

联系人:马总

手机:15189026876

微信:13645133008

网址  :    www.lygdaai.com

地址1:灌云县侍庄街道瓦房村玉瓦路

地址2:灌云县侍庄街道豆丹产业园1号


江苏豆丹——灌云美食

2019-10-11

灌云豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。

如果将豆天蛾幼虫与鸡蛋、牛奶、大豆相比,则豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质,尤其是C18∶3亚麻酸含量高。同时,豆丹还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子。豆丹还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效,是一种纯天然的绿色食品,也是具有地方特色的美味佳肴。冬季的时候豆丹在当地已经动辄上千元一盆

很多时候,美食能从一定意义上象征一座城。比如说到北京你就会想起北京烤鸭,西安的肉夹馍,武汉的热干面,重庆的火锅,青岛的大虾。

说到连云港,就不得不提灌云的豆丹。

灌云豆丹

豆丹许多外地人也会叫它豆虫,猪儿虫。它是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,其锌含量甚至超过了海产品牡蛎,具有滋阴补肾,强身健体,滋润肌肤,预防心血管疾病等多种功效。很多地方会选择烤或者炸着吃,而会吃的灌云人则别出心裁地把它做成了一道鲜美的佳肴。

每到秋风乍起之时,正是豆丹体肥味美的时节,菜市场里到处都是买豆丹的人群。男的女的、老的少的、把个摊子围得密匝匝,热烘烘。

此时,大街小巷、饭店酒楼、家家户户都像是过节似的在擀豆丹、烧豆丹、吃豆丹,构成了灌云一道独特的风景线。

远方的客人来灌云,如果没能品尝到豆丹,就如同到北京没有吃到烤鸭、到四川没有吃到火锅一样的遗憾。因此,灌云的主人以能招待贵客吃上一顿豆丹而自豪,而远道而来的朋友则以在灌云能吃上一顿地道的灌云豆丹而感到分外的荣幸。


标签

上一篇:豆天蛾的人工养殖技术2019-10-11
下一篇:豆丹如何养殖2020-11-05

最近浏览: