灌云豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶,喝甘露为生的一种软体小动物,它高蛋白低脂肪,富含七种人体无法合成的氨基酸.其中亚麻酸达36.53,尤其是C18:3亚麻酸含量更高,豆丹风味独特,是驱寒养胃的保健珍品。烧好的豆丹肉,非常的嫩滑鲜甜,还带有一股豆子的香味,连同汤汤水水一起吃,简直能鲜掉眉毛!如果不说,大概没人可以吃得出是虫子做的美食,谁敢相信这不起眼的虫子竟然蕴含着如此惊心动魄的鲜味呢? 豆丹是天然的绿色美食,不仅味道鲜美,而且营养十分丰富,且对高胆固醇、高血压有好处,还能治胃病,实在是难得的珍馐美食。